Conseils de conservation
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À savoir après retrait de votre commande
Chez Saveurs Rôties, nous préparons vos produits avec soin afin de garantir fraîcheur et qualité. Une fois votre commande récupérée en boutique, il est important de respecter quelques règles simples de conservation pour préserver le goût et la sécurité alimentaire.
- Charcuterie / fromages -
Produits frais & plateaux
Dès le retrait de votre commande, si les produits ne sont pas consommés immédiatement en rentrant chez vous, il est essentiel de les placer rapidement au réfrigérateur.
Les plateaux de charcuterie, fromages ou produits frais sont sensibles aux variations de température. Un temps prolongé à température ambiante peut entraîner un coup de chaud et favoriser le développement de bactéries.
Nous vous conseillons donc de :
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limiter le temps de transport
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remettre les produits au frais dès votre arrivée
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conserver au réfrigérateur jusqu’à dégustation
- Rôtisserie -
Produits chauds
Pour les produits chauds tels que :
poulet rôti, jambonneaux, travers de porc…
Après le retrait, vous pouvez les laisser à température ambiante si vous prévoyez de les consommer rapidement.
Si vous ne les consommez pas immédiatement :
- laissez-les refroidir à température ambiante
- puis placez-les au réfrigérateur dans un délai maximum de 2 heures
Cela permet d’éviter tout risque lié à la conservation des aliments.