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Marion & Fred
Chez Saveurs Rôties, tout commence par une histoire de couple, de passion et de partage. Nous sommes Fred et Marion, mariés et tous deux investis dans cette aventure entrepreneuriale au cœur de Villeneuve-les-Béziers.
Marion, fille de commerçante à Villeneuve-les-Béziers, a grandi dans cet univers de proximité et d’échange avec les clients. Après plusieurs années en tant que salariée, nous avons ressenti le besoin de donner plus de sens à notre quotidien.
En 2023, nous avons donc décidé de reprendre cette boutique existante depuis plusieurs années pour en faire un lieu qui nous ressemble vraiment. Notre objectif était simple : travailler ensemble, partager nos valeurs et proposer un commerce à taille humaine, où la relation client est aussi importante que la qualité des produits.
- Saveurs Rôties -
Le goût des traditions, comme à la maison !
À nos côtés, Michel, notre cuisinier, perpétue une cuisine traditionnelle inspirée des recettes d’autrefois. Sa manière de cuisiner rappelle les plats de nos grands-mères, ces repas généreux qui rassemblent autour de la table : blanquette, daube, paella, couscous, rôtis ou encore légumes farcis. Ici, chaque préparation est pensée pour retrouver le goût de l’authenticité et du fait maison.
L’histoire de Saveurs Rôties est aussi celle d’un retour aux sources.
Le concept de Saveurs Rôties repose sur une idée essentielle : permettre à chacun de bien manger, simplement et avec plaisir. Nous avons souhaité réunir en un seul lieu une rôtisserie, une épicerie fine et une offre apéritive complète. Cela permet à nos clients de trouver facilement une solution pour tous les moments du quotidien personnel ou même professionnel : un poulet rôti avec ses pommes de terre pour un repas familial, un plateau apéritif pour recevoir des amis ou lors d’une réunion, ou encore une sélection de produits pour composer un moment gourmand.
- Saveurs Rôties -
Un commerce de proximité à Villeneuve-les-Béziers
Située au 2 Chemin de Boujan à Villeneuve-les-Béziers, Saveurs Rôties est un véritable commerce de proximité. Nous accueillons une clientèle venant de Villeneuve-les-Béziers bien sûr, mais aussi de Béziers, Sérignan, Valras-Plage et des alentours.
Nous tenons à préserver cet esprit de commerce à l’ancienne, où l’on prend le temps d’échanger, de conseiller et de créer du lien avec chaque client.
Au fil du temps, nous avons construit une relation forte avec notre clientèle. Nous connaissons leurs habitudes, parfois même un peu de leur histoire. Nous aimons offrir une attention particulière aux plus jeunes, remercier nos clients fidèles chaque année, et marquer les moments importants de la vie comme les anniversaires ou les fêtes.
Nous soutenons plusieurs associations du village et participons aux événements, notamment les tombolas. Pour nous, être commerçant, c’est aussi faire partie d’un tissu local et contribuer à le faire vivre.
Nos valeurs sont simples mais essentielles : la convivialité, la qualité, le respect des produits, le goût du terroir et le plaisir de partager.
Saveurs Rôties s’adresse à tous : familles, amis, entreprises ou touristes de passage en saison estivale. Que ce soit pour un repas, un apéritif ou un événement, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer une expérience gourmande et chaleureuse.
Aujourd’hui, Saveurs Rôties est devenu une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent une rôtisserie artisanale, une épicerie fine ou un plateau apéritif à Villeneuve-les-Béziers et aux alentours de Béziers.